La piadina è un piatto Tradizionale in tutta la regione Romagna. Le sue origini risalgono a tempi Antichi, e la sua ricetta è rimasta sostanzialmente Immobile. Questo delizioso piatto è costituito da una Croccantezza di pasta sottile e leggermente Dolce, cotta su una griglia calda. La piadina può essere Gustare sia come Antipasto, e Varia in b